Configura-se um quadro de diarreia na existência de um aumento de volume das fezes acompanhado por diminuição da consistência e maior número de evacuações. Neste módulo abordaremos a diarreia aguda.
Processo de deglutição
Na falta de alguma das fases da deglutição, isto é, quando há o impedimento da passagem do material deglutido, da boca para o estômago, temos a disfagia, enquanto incapacidade de ingerir ou transportar nutrientes vitais ou secreções endógenas ao corpo humano.
Observe a ilustração referente ao processo de deglutição:
A imagem ao lado ilustra como funciona o caminho percorrido pelo alimento, o qual se inicia na boca, com a mastigação e trituração, para que ele seja engolido. Nesta etapa há a formação do bolo alimentar e em seguida a descida pela faringe. É nesse momento que pode haver essa anormalidade –, conhecida como disfagia –, dificuldade que interfere o transporte do alimento da boca ao estômago.
Isso se deve ao fato de ter dois caminhos: o do esôfago, que leva a comida ao estômago; e o da traqueia, com destino aos pulmões. O caminho correto é o do esôfago, pois, ao engolir, o epiglote se fecha e envia para o estômago e intestino. Porém, em casos de disfagia a comida pode ir para o pulmão, o que pode acarretar complicações.
