Caro aluno,

A avaliação nutricional é uma estratégia importante para acompanhar as condições de saúde dos indivíduos. Todo profissional da saúde deve saber interpretar essa avaliação para indicar o melhor encaminhamento da situação analisada. Compreendemos que a avaliação nutricional consiste na análise de dados antropométricos, bioquímicos, clínicos, consumo alimentar, dentre outros, porém, tendo em vista o caráter multiprofissional das ações da equipe de Saúde da Família, o conteúdo abordado tem foco em análises antropométricas por serem de melhor aplicabilidade em serviços de saúde.

Bons estudos.