Avaliação nutricional

Várias particularidades da pessoa idosa devem ser consideradas quando se pensa em índices antropométricos. As mudanças decorrentes da idade determinam peculiaridades na antropometria do idoso. Mas que mudanças são essas?

Primeiro, há redução da altura, consequente às alterações ósseas e musculares da coluna vertebral, bem como alterações posturais.

Geralmente também há redução do peso, relacionada à redução de água corporal e de massa muscular. Também ocorre uma mudança na quantidade e distribuição do tecido adiposo.

A antropometria é uma maneira simples, rápida e de baixo custo de avaliar a nutrição dos idosos e de predizer doenças futuras, mortalidade e incapacidade funcional. O critério prioritário para essa avaliação é o IMC. Clique na imagem para ampliá-la.

Recomenda-se o registro das medidas antropométricas na Caderneta do Idoso ou no prontuário a cada semestre (BRASIL, 2006).